Александр Ильин — мастер быстрых и лаконичных рецептов, предлагает в качестве ужина оладьи с зеленым луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан молока
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана блинной муки
• 1 большой пучок зеленого лука
• 1 яйцо
• 1/4 ч. л. соли
• растительное мало
• сметана (для подачи)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко нарежьте зеленый лук, перемешайте его с овсяными хлопьями и блинной мукой. Добавьте яйцо, соль и стакан молока, перемешайте.В сковороде на растительном масле поджарьте небольшие оладьи 5-7 см в диаметре, зачерпывая тесто половником и готовя их по 2 минуты с каждой стороны. Подайте со сметаной.