Шашлычки с креветками, цукини и черри

Эти шашлычки — своего рода игра в настоящие загородные шашлыки. Только в более лёгком исполнении — дома и из креветок. Такая игра точно понравиться детям. Они с удовольствием съедят пару таких шашлыков, а потом ещё будут просить повторить «домашний пикник».

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 10 королевских креветок
  • 10 помидоров черри
  • 1 цукини

Для маринада:

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • свежесмолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Деревянные шпажки замочить в воде на 10-15 минут.

Шаг 2

Креветки очистить, разрезать вдоль и удалить кишечную вену. Овощи помыть. Цукини порезать кружками толщиной 1 см.

Шаг 3

На шпажки нанизывать по две креветки, два ломтика цукини и два помидора.

Шаг 4

Приготовить маринад. В ступке растереть чеснок, розмарин и орегано. Добавить оливковое масло, соль и перец. Нанести смесь на креветки и овощи.

Шаг 5

Сковороду гриль разогреть, выложить порцию шашлычков и на среднем огне обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Во время жарки периодически смазывать маринадом. Подавать горячими.