Быстрый и простой рецепт для любителей овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г консервированной красной фасоли
• 400 г консервированной белой фасоли
• 200 г стручковой фасоли
• 1 стебель сельдерея
• 1 морковь
• 1 белая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томатного пюре
• 2 ст. л. рафинированного растительного масла
• свежемолотый черный перец
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Измельчите чеснок. С консервированной фасоли слейте жидкость.Вскипятите воду в чайнике.В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук, морковь и сельдерей до мягкости, 7-10 минут.Добавьте томатное пюре, консервированную фасоль и хорошо перемешайте, посолите, затем влейте кипящую воду, чтобы она покрыла фасоль. Снова доведите до кипения и готовьте еще 7-10 минут. За минуту до подачи добавьте стручковую фасоль.Подавайте рагу горячим.