Варенье кисловато-сладкое. Неоднородное из-за
присутствия мелко нарезанных мандариновых корочек. Аромат не яркий.
Горьковатое послевкусие практически отсутствует. Если нужно получить вкус
с небольшой горчинкой, то при варке нужно добавить мелко натёртую цедру
лимона.

СОСТАВ

1кг мандаринов,
1 большой лимон,
0,5~1 стакан сахара