Увидела на рынке малюсенькие мандаринчики и сразу решила приготовить
из них варенье.
Варенье очень приятное на вкус — кисловато-сладкое, с цитрусовым
ароматом. После еды во рту остаётся долгое специфическое жгучее послевкусие.
После варки внутри кожицы не остаётся мякоти — весь мандариновый сок
уходит в сироп. Поэтому это варенье больше похоже на цукаты.

СОСТАВ

500г маленьких мандаринов,
1 лимон (100~150г),
200г сахара,
0,5~1 стакан воды