Компот из замороженной черной смородины

36 0

Компот из замороженной черной смородины
Черная смородина — сочная и вкусная ягода, обладающая ярким ароматом, именно поэтому компот из замороженной черной смородины так ценят гурманы. Помимо этого, ягода богата витамином C, поэтому морсы, компоты и кисели из нее рекомендуют употреблять в прохладное время года, чтобы они способствовали укреплению иммунитета. В летний же сезон рекомендуют есть свежие ягоды, посыпая их по желанию сахаром. Найти замороженную черную смородину можно в любом супермаркете, или запаситесь ягодой в летний сезон, промывая ее и замораживая в небольших тавочках.

Ингредиенты

Вам потребуются на 1 л напитка:
Компот из замороженной черной смородины

  • 350 г замороженных ягод черной смородины
  • 6 ст. л. сахара
  • 700–750 мл горячей воды

Приготовление

Компот из замороженной черной смородины
1. Замороженные ягоды черной смородины пересыпьте в глубокую миску или салатник и залейте холодной водой, промойте и слейте воду.

Компот из замороженной черной смородины
2. Переберите смородину, чтобы удалить стебли, веточки и прочий случайный мусор.

Компот из замороженной черной смородины
3. Пересыпьте ягоды в кастрюлю или сотейник. Желательно не использовать белую эмалированную посуду, так как сок смородины может окрасить емкость.

Компот из замороженной черной смородины
4. Добавьте сахар. Если ягоды кислые, увеличьте норму сахара.

Компот из замороженной черной смородины
5. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Включите максимальный нагрев, доведите содержимое емкости до кипения и убавьте нагрев до минимального. Накройте емкость крышкой, оставляя небольшой зазор для выхода пара, отварите в течение 10 минут.

Компот из замороженной черной смородины
6. Выключите нагрев и оставьте компот на плите до остывания, не накрывая емкость крышкой.

Компот из замороженной черной смородины
7. Разлейте в кувшины и стаканы, чашки, подайте к столу. Не забудьте про вкусную выпечку: булочки, круассаны, пирожные и т. д.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

девятнадцать − четырнадцать =