малина, перетертая с сахаром

Самое ароматное, вкусное и полезное варенье.
Откроешь баночку зимой — и вся комната наполняется запахами лета.
А о лечебном воздействии малины и говорить не приходится — в плодах малины
обнаружено много полезных органических кислот, а так же витамины С, В1, В2,
РР, которые практически полностью сохраняются при хранении.
Есть только одно неудобство — хранить это варенье нужно обязательно
в холодильнике.
Кроме малины такое варенье можно делать практически со всеми ягодами.
Особенно популярной (после малины) считается клубника.
малина, перетертая с сахаром

СОСТАВ
1 кг ягод (малина, клубника, земляника, смородина, брусника и т.п.),
1кг сахара

Источник: good-cook.ru