цветная капуста «Пирамида»

До чего красивое соление!!!
Открыли среди зимы — просто потрясающий запах лета.
Хотя есть одно но… На мой вкус цветная капуста слишком мягкая. Не знаю,
должна ли она быть такой всегда или размякла от стерилизации.
На следующий год сделаю этот салат не со стерилизацией, а с тройной заливкой.
цветная капуста "Пирамида"

СОСТАВ
900г соцветий цветной капусты, 4 шт красного и 4 шт зеленого
болгарского перца, 50г петрушки
РАССОЛ
1/2 л воды, 80г соли, 1~2 ч ложки 70% уксуса

Источник: good-cook.ru